La Route des Vins du Canal du Midi et de la Méditerranée : De Carcassonne à Collioure

Accueil à Carcassonne

Bienvenue à Carcassonne, ville médiévale perchée sur une colline dans le Languedoc célèbre pour sa citadelle médiévale et ses remparts.
Avant de vous installer chez notre établissement partenaire d'exception, prenez le temps de flâner dans les rues sinueuse de cette belle ville et ainsi découvrir toutes les richesses qu'elle abrite. Que ce soit au centre ville pour sa culture et son passé de ville drapière ou la cité médiévale en elle même observez toutes ces réminiscences du passé. Nuit dans un établissement d'exception pour une nuit au plus proche de la cité médiévale. Vous pourrez également profiter d'un moment de détente dans la piscine accompagné d'un cocktail que peut proposer votre hébergement.

Dîner libre et nuit à Carcassonne.

Vélo : 55 - 60 km

Pour votre première journée de vélo, vous pédalez désormais entre vignes et petits villages typiques du Sud de la France. Arrêtez-vous au petit port d’Homps : une petite pause dans ce village chargé d’histoire vous permettra de déguster les meilleurs vins de la région. Une fois arrivé à Paraza, profitez de ce village pour visiter les diverses boutiques d'artistes ou encore pour profiter des divers ateliers et dégustations proposés par le château surplombant le village.

Dîner libre et nuit à Paraza.

Vélo : 45 km

Vous continuez votre périple au fil de l'eau au milieu des vignes du Minervois, ses jolies villages historiques et ses panoramas à couper le souffle. Après une pause à Le Somail, vous empruntez quelques kilomètres plus loin le canal de la Rebigue. Vous rejoignez ensuite Narbonne et son riche patrimoine d'il y a plus de 2500 ans. Ne manquez pas la visite de cette cité antique avant de rejoindre votre domaine viticole pour la nuit.

Dîner libre et nuit à Narbonne.

Vélo : 35 - 40 km

Vous reprenez vos vélos et quittez votre domaine de charme pour rejoindre la réserve naturelle de Sainte Lucie. Ici changement d'ambiance : vous quittez les champs de vignes et pédalez au milieu des étangs et des salines, paysage typique du littoral méditerranéen. Profitez des différents points de vue pour contempler les flamants roses. Un arrêt sur la plage sauvage de la vieille nouvelle semble obligatoire pour une baignade au milieu d'un paysage de carte postale. Arrivée à Leucate pour découvrir d'autres vins plus subtils : vous distinguez ici des vins rouges à base de Syrah. Notre hôtel partenaire saura vous proposer des vins locaux de qualité.


Dîner libre et nuit à Leucate.

Vélo : 55 - 60 km

Dernière étape pour partir à la découverte de Collioure, cet ancien village de pêcheur. Pour cette dernière journée, vous pédalez le long de la côte, offrant ainsi des points de vue sur la mer. Le Barcarès, Canet en Roussillon, Saint Cyprien, tant de noms vous invitant à la dégustation d'un plateau d'huîtres auprès des différents cabanons installés en bord de mer, accompagné d'un verre de vin de la région : un cépage plus puissant et velouté offrant ainsi une sublime palette de saveurs et d'odeurs. Arrivée à Collioure, charmant petit village catalan qui a inspiré les célèbres peintres Matisse et Derain. Bordé de terrasses de vignes plongeant en escalier des montagnes vers la mer, vous profitez des panoramas, des ruelles pavées entrelacées, des galeries d'art et des plages. Dégustation de vin possible chez notre partenaire caviste Sylvain.


Dîner libre et nuit à Collioure ou Argelès.

Fin de votre séjour

Vous profitez des derniers instants chez notre partenaire d'exception devant votre petit déjeuner.
Fin de nos prestations.